测量油品酸值时，必须遵守真空滤油器的规定和注意事项.

　　（1）为什么使用的无水乙醇不应该含有醛：如果使用含有醛的无水乙醇制成的氯氧化钾乙醇溶液。由于醛在稀碱溶液中，会发生缩合反应，随着时间的延长，氢氧化钾乙醇腋窝会变黄变坏。因此，含醛乙醇必须首先去除醛，特别是用电位差法测量酸值，更要注意这个问题。

　　(2)如果无水乙醇呈碱性反应(通常是购买时的星碱性反应)，在酸值下，煮沸后的无水乙醇加人碱兰6B指示后星微红，表明乙醇具有酚酞碱度（星微碱性）。此时，乙醇在使用前应加入几滴盐酸(o.1M)中和其碱性，使乙醇变成微酸性面后再使用。否则，乙醇空白无法测量。而且酸值低。

　　(3)真空滤油机油品酸值规定两次煮5次min，趁热滴定的原理是：①为了消除二氧化碳对测酸值的影响。由于室温下空气中的二氧化碳很容易溶解在乙醇中（比水中的溶解度大三倍），如果不煮沸，趁热快滴，酸值的测定结果会偏商。②煮沸5min有利于充分提取油品中的酸性成分。③乙醇溶液作为溶剂，也必须趁热滴定。如果冷却后滴定，会有二氧化碳溶解，使测定结果偏高。

　　真空滤油机电位滴定法测酸值注意事项:

　　①用于制作氧化汞电极的饱和氧化汞溶液必须严格按照规定准备，摇动时间为1h此外，氢氧化钠水溶液的摩尔浓度应保证在0.200M。处理后的水银应为清洁水银，否则会影响参比电极的电极电位。

　　②新制成的氧化汞半电池等仪器按接线图连接后，用苯甲酿造标定氢氧化钾（即用电位差法确定终点），计算摩尔浓度，与邻苯二甲酸氢钾标定的氢氧化钾相似。

　　③氧化汞半电池应垂直放置，避免混合。盐桥装氯化钾饱和容液时，严禁有气泡。

　　④油和溶剂应搅拌均匀，形成单相。